Picanha na Manteiga Verde

Essa é uma das receitas mais fáceis de ser preparada, pode ser feita na hora bem ao lado da churrasqueira enquanto você espera os primeiros bifes da picanha ficarem prontos.





Ingredientes

  • 1 kg de picanha
  • 250 gr de manteiga com sal
  • 100 gr de alho
  • 1 maço de salsa
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 pitada de tempero pronto
  • Sal

Modo de Preparo
Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho e o tempero pronto Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto Coloque as fatias em uma grelha (quente) para assar por 3 e 1/2 minutos de cada lado Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)